精益生产管理，是一种以最大限度减少企业生产所占用资源和降低企业管理运营成本为主要目标的生产管理模式，更是一种理念、一种文化。近期，集团公司干部培训学校组织收看了由陈忠雄主讲的《精益生产管理》专题讲座，通过学习深受教育和启发，尤其是本期讲座中着重讲述的在精益生产管理下实施设备全员管理的方法思路，感觉对自己的管理工作实践有着很强的指导性。

    作为食堂来说，和面机、打菜机、冰箱、冰柜、电烤箱、保温车等等，也有很多大大小小的厨房设备，如何管好、用好、养好这些设备，既关系着日常生产效率效益，又影响着设备维修投入成本。一直以来，班组员工对厨房设备存在着“只管用，不管修”、“只负责使用，不负责养护”的问题，设备坏了、停了、不能用了，班组就汇报到单位，单位安排维修人员来修理，实在修不了甚至就更换投入新的设备。如此以来，班组员工在设备的使用上就产生了不用心、不在乎的心理，导致了设备使用寿命的衰减，增加了设备故障的频率，影响了班组正常生产和工作效率。

    在学习了本期《精益生产管理》专题讲座后，感到讲座中讲到的设备全员管理模式，对解决上述问题有着很强的操作性。将设备的操作和维护保养等工作承包落实到班组每个人，制定包机责任考核办法，制定“谁使用、谁负责日常维护”、“设备维修费用与收入挂钩”等管理办法，建立所辖设备维护保养档案，形成“台台有人管、事事有人做”真正意义上的设备全员管理和自主管理局面，实现设备由单位统一管理，向班组、向使用者管理的转变，从源头上建立延长设备寿命，减少设备故障率，降低设备维修成本的有效机制。